Baltimore si trova alla foce della Roaringwater Bay, dove la piattaforma continentale scende di 200 metri entro due miglia nautiche dalle mura del porto. Questa brusca discesa convoglia risalite d'acqua ricche di nutrienti nella zona fotica, sostenendo la più densa concentrazione di zooplancton lungo la costa meridionale dell'Irlanda. Le balenottere comuni, i secondi animali più grandi mai esistiti, seguono le fioriture di krill da giugno a ottobre, con i loro dorsi di 20 metri che rompono la superficie tra Fastnet Rock e le Stags. Le balenottere minori cacciano più vicino alla costa, spesso entro 500 metri da Cape Clear Island, mentre i delfini comuni e le focene pattugliano le correnti di marea al largo di Sherkin. Il villaggio si è guadagnato il suo nome gaelico, Dún na Séad — Forte dei Gioielli —, dal suo ruolo di porto di contrabbando medievale, ma nel XIX secolo era diventato il punto di imbarco per gli emigranti della carestia che salivano a bordo delle navi postali per l'America. Oggi lo stesso ancoraggio riparato funge da base operativa per la più longeva iniziativa di ricerca sui cetacei in Irlanda, una collaborazione tra la University College Cork e l'Irish Whale and Dolphin Group. Lo skipper Colin Barnes, che ha registrato 4.200 avvistamenti di mammiferi marini dal 2003, fornisce identificazione delle specie in tempo reale e annotazioni sul comportamento al database nazionale degli spiaggiamenti. La sua imbarcazione, un gommone a chiglia rigida di 12 metri omologato per condizioni di Forza 7, parte ogni giorno alle 06:00, 10:00, 14:00 e 17:00 tra aprile e novembre, trasportando un massimo di dodici passeggeri per uscita. Le spedizioni di whale watching a Baltimore, Cork si svolgono tutto l'anno, anche se le probabilità di avvistamento raggiungono il picco tra luglio e settembre, quando le temperature dell'acqua superficiale raggiungono i 15–17 °C. L'uscita standard di tre ore copre 35 miglia nautiche, tracciando un arco verso ovest oltre il faro di Fastnet prima di virare a nord-est lungo la curva di livello dei 100 metri. Il tasso di incontro con le balenottere comuni durante i mesi estivi supera il 60%, con singoli animali identificati dalla caratteristica pigmentazione a chevron dietro lo sfiatatoio. Gli squali elefante appaiono a maggio e giugno, e le loro pinne dorsali di due metri vengono spesso scambiate per cetacei dagli osservatori alle prime armi. Nelle mattine calme l'idrofono capta gli impulsi a 20 Hz del canto delle balenottere comuni, una risonanza subsonica che si propaga per centinaia di chilometri attraverso il termoclino. La barca ritorna a Baltimore Harbour nel primo pomeriggio, programmando l'avvicinamento in coincidenza con la stanca di marea che rende più facile lo sbarco sul molo di pietra.